Unele din principalele neconformități constatate sunt: menținerea unității într-o stare igienică necorespunzătoare; Materialele, utilajele, instalațiile şi echipamentele, care vin în contact cu produsele alimentare, nu sunt igienizate eficient și dezinfectate; Neimplementarea unui sistem eficient de analiză a riscurilor şi punctele critice de control (HACCP); Nerespectarea regulilor specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală ;Lipsa spațiului separat, cu amenajări corespunzătoare, pentru curățarea, spălarea şi dezinfectarea mijloacelor de transport utilizate pentru animale vii precum și igienizarea și dezinfecția se face cu o frecvență care nu permite evitarea oricărui pericol de contaminare etc.
„Ca urmare a neconformităților constatate vor fi întreprinse următoarele măsuri: întocmirea proceselor-verbale cu privire la contravenție; restricționarea și interzicerea introducerii pe piață a cărnii materii prime neconforme dar și suspendarea autorizaţiei sanitare veterinare de funcţionare pentru unitățile care nu respectă condiţiile de autorizare”, susțin reprezentanții ANSA.
Totodată, ANSA va iniția anchete interne de serviciu cu privire la activitatea medicilor veterinari responsabili pe domeniul certificării sanitar veterinare.
Abonează-te la ştirile UNIMEDIA pe Google News
StudioTechno
Potrivit legislației, suntem obligați să cenzurăm comentariile ce incită la ură, reprezintă atac la persoană sau conțin cuvinte necenzurate.
Vă îndemnăm la discuții decente!