Cafeaua ocupă locul doi în clasamentul produselor achiziționate cel mai des în stațiile Petrom, după carburanți, bineînțeles. Mai mult, este cea care creează o legătură strânsă dintre benzinărie și clienții săi. Cafeaua unește oamenii, oferindu-le energie, vitalitate și emoții pozitive pentru întreaga zi.

Stațiile Petrom acordă o deosebită atenție calității cafelei. Și nu este vorba doar despre ingrediente sau aparatele performante, ci și despre experții în arta cafelei, care știu să pregătească băutura perfectă.

Printre aceștia se regăsește și Paul Ungureanu, unul dintre cei mai de succes barista, fiind în top 3 din lume, ambasador al cafelei VIVA. Recent, a organizat mai multe workshop-uri pentru angajații Petrom din Republica Moldova cu scopul de a-i familiariza cu filosofia din spatele unei cafele preparate ca la carte.

Paul a vorbit despre VIVA Guatemala, considerată o „cafea de specialitate”, la fel ca și cea din localurile selecte. Este o cafea superioară, proaspăt măcinată din cele mai bune boabe, cultivate și prăjite în stil tipic italian. Gustul unic este oferit de modul în care este pregătită, dar și de selecția riguroasă a boabelor. Și pentru că în stațiile Petrom pot fi găsite două tipuri, Paul Ungureanu nu a ezitat să le prezinte în detalii.

„VIVA Guatemala Arabica este preferată de iubitorii de cafea cu gust de fructe și ciocolată, dar care poate fi ușor acidulată. Acest este un semn al calității superioare. Pe de altă parte, cafeaua VIVA Guatemala Clasica are un gust mai dulce.”, precizează barista.

Pentru a obține o băutură de calitate, un alt aspect important este durata de depozitare a boabelor prăjite. Termenul de valabilitate a acestora este de maximum șase luni, dar cei de la Petrom se asigură ca stocurile de cafea să fie mereu proaspete și le păstrează doar pentru 3 luni.

Totodată, pentru a prepara o cafea de excepție, utilizează unele dintre cele mai renumite aparate de cafea, marca Cimbali. Expertul român a arătat cum pot fi folosite la maximum capacitățile acestui aparat, demonstrând tehnici inedite de preparare a băuturilor, dar și de îngrijire a aparatelor.

Workshop-urile susținute de faimosul barista din România au fost utile pentru lucrătorii din stațiile Petrom Moldova, fapt confirmat chiar de ei.

„Suntem încântați de o asemenea experiență. Datorită workshopului moderat de Paul Ungureanu am învățat noi tehnici de preparare a cafelei pe care abia aștept să le aplicăm în practică. Cu aceste noi abilități, diminețile clienților noștri vor fi și mai aromate.”, menționează Ion, Șef Stație.

Petrom Moldova pune un mare accent pe instruirea continuă a angajaților săi, organizând anual diverse cursuri de formare profesională, teambuildinguri educative și workshopuri utile pentru ca fiecare vizitator să beneficieze de cele mai calitative servicii.

---