„Inspectorii ANSA au atras atenția asupra cerințelor de siguranță a alimentelor și de igienă a spațiilor, dotarea blocurilor alimentare cu facilități și echipamente destinate pentru prepararea și servirea mesei.
Astfel, au fost verificate 2298 de blocuri alimentare, dintre care: 1187 din cadrul instituțiilor de educație timpurie și 1111 din cadrul instituțiilor de învățământ primar, școlar, gimnazial, liceal.
În urma controalelor efectuate, s-au constatat o serie de neconformități:
- desfăşurarea activităţii în spații neautorizate/neînregistrate sanitar-veterinar şi pentru siguranța alimentelor;
- nerespectarea cerinţelor generale de igienă;
- nerespectarea condițiilor de depozitare;
- depășirea indicilor microbiologici la probele de apă;
- nerespectarea condițiilor de depozitare;
- unele spații de producere și depozitare a produselor alimentare sunt învechite și necesită reparație cosmetică sau capitală;
- utilajul tehnologic și inventarul de lucru din unele blocuri alimentare erau uzate și necesitau a fi schimbate;
- lipsa instruirii igienice a personalului care manipulează produsele alimentare.
În rezultat, s-au întocmit prescripții privind remedierea neconformităților depistate și stabilirea termenelor de înlăturare a neajunsurilor, cu efectuarea ulterioară a recontroalelor.
Pentru buna organizare a alimentației copiilor din cadrul instituțiilor de învățământ, ANSA solicită fortificarea eforturilor instituțiilor de învățământ privind înlăturarea neconformităților depistate.
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor va supraveghea continuu activitatea blocurilor alimentare din cadrul instituțiilor de învățământ, inclusiv a operatorilor din domeniul alimentar care distribuie produse alimentare către acestea”, se menționează în comunicatul remis de ANSA.
La 19 septembrie, Ministerul Sănătății a informat despre un caz de toxiinfecție alimentară în grup la Liceul Teoretic Republican „Aristotel” din municipiul Chișinău. 65 de elevi din clasele a X-XII-a și un angajat al instituției de învățământ au prezentat semne clinice de boală. Majoritatea elevilor au fost depistați activ. Drept urmare, 20 de elevi și angajatul instituției au fost internați pentru tratament specializat: 14 copii și angajatul liceului la IMSP Spitalul Clinic de Boli Infecțioase „Toma Ciorbă”, iar 6 copii la IMSP Spitalul Clinic Municipal de Boli Contagioase pentru Copii, inclusiv un copil în secția de reanimare.
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor a venit cu mai multe precizări pe acest caz. Responsabilii au declarat că au inițiat o anchetă, iar cantina din instituție a fost închisă până la finalizarea investigațiilor.
Totodată, Direcția Generală Educație, Tineret și Sport a Primăriei Chișinău a informat că Liceul Teoretic Republican „Aristotel” nu se află în subordinea DGETS și nu este deservită de combinatele alimentare gestionate de Direcție, precizând că instituția de învățământ se află în subordinea Ministerului Educației și Cercetării.
Infecția cu norovirus a fost cauza intoxicării elevilor de la Liceul „Aristotel” din Chișinău, au confirmat, pentru UNIMEDIA, reprezentanții Agenției Naționale pentru Sănătate Publică. Totodată, starea elevilor spitalizați se îmbunătățește.
La 23 septembrie, ANSA a prezentat rezultatele investigațiilor de laborator în cazul îmbolnăvirilor în masă la liceul „Aristotel”, potrivit cărora, „în produsele alimentare nu au fost identificate microorganisme patogene care ar putea provoca toxiinfecții alimentare”.
Drept urmare, Agenția a decis că poate fi redeschisă cantina liceului, în timp ce copiii intoxicați încă erau internați în spital.
Abonează-te la ştirile UNIMEDIA pe Google News
StudioTechno
Potrivit legislației, suntem obligați să cenzurăm comentariile ce incită la ură, reprezintă atac la persoană sau conțin cuvinte necenzurate.
Vă îndemnăm la discuții decente!