Dumitru Ioan, locuitor a raionului Rîșcani și antreprenor, spune că mierea pe care o obține este foarte căutată de cei din împrejurimi: „Am început să ma ocup cu 15 ani în urmă cu mierea de albini. La început a fost o pasiune, apoi s-a transformat într-o sursă de venit. Când am început să obțin mai multă miere, nu aveam cum s-o realizez, pentru că mierea bună greu o găsești, iar oamenii aveau dubii ce cumpără. Cu timpul, au apărut comenzi, datorită oamenilor care lăudau mierea pe care o fac. Recent am primit comenzi și de peste hotare.”

Antreprenorul mai spune că cea mai bună perioadă pentru a începe o afacere cu mierea de albine este sfârșitul lunii aprilie, începutul lunii mai. La profit trebuie să te gândești peste vreo patru ani, depinde de cât de multă munca depui.

„Lunar scot cam 50 kg de miere, am 20 de stupi la care muncesc zilnic. Vreau ca mierea mea să fie de cea mai bună calitate.” afirmă Dumitru.

Mulți dintre noi consumăm mierea cu lămâie când ne doare gâtul, pe post de îndulcitor, dar și de furnizor de energie.

Țara noastra pe parcursul anului trecut a produs circa 5000 de tone.

Articol realizat de studenta stagiară pentru UNIMEDIA, Beatrice Dulghieru.