Oaspeții vor putea gusta și colțunași din dovleac murat cu cremă de brânză de capră, sos de leuștean și icre de știucă, dar și mămăligă umplută cu brânză de burduf, caș afumat și trufe negre.

Mămăliga va fi fiartă în zer.

„Un alt fel de mâncare servit de oficiali vor fi rulourile de cartofi umplute cu zacuscă făcută ca la Bulboaca, presărată cu boia afumată, semințe de floarea-soarelui și arpagic verde.

Pentru felul principal s-a ținut cont de preferințele alimentare. Va fi gătit mușchiuleț de miel, iar pentru vegetarieni - păstrăv de fag ”, a declarat astăzi Daniel Vodă, purtătorul de cuvânt de la Guvern.

Bucatele vor fi pregătite exclusiv din produse autohtone.

Pe lângă bucatele pregătite pentru oaspeții din UE, la fel a fost pregătit un desert tradițional moldovenesc. Este vorba despre baba neagră, desertul de la nord, care a fost reinterpretat.

Summitul European, programat pentru 1 iunie, la care au fost invitați 47 de președinți și șefi de guverne, va avea loc la Castel Mimi, situat la 30 km de aeroportul Chişinău. Securitatea și energetica sunt printre subiectele care vor fi abordate la acest eveniment, a declarat șefa statului, Maia Sandu.

Pregătirile pentru evenimentul din 1 iunie sunt pe ultima sută de metri. Primele delegații oficiale deja au început să sosească în Republica Moldova.