(foto) Cum luptă vinificatori din nordul Franței cu înghețurile târzii. Tehnologiile sunt folosite de aproape 60 de ani

Vinificatorii din cea mai nordică regiune viticola din Franța, Chablis, s-au obișnuit cu vremea capricioasă și înghețuriile târzii din timpul primăverilor.

Pentru a-și proteja recolta de climatul destul de neprietenos pentru vita de vie, marii producători de vinuri folosesc apa și focul. Astfel, prin irigarea viilor cu apă a cărei temperatură este de 32 de grade, vinificatorii protejează mugurii viței de vie de temperaturile joase.

(foto) Cum luptă vinificatori din nordul Franței cu înghețurile târzii. Tehnologiile sunt folosite de aproape 60 de ani
(Foto: facebook.com)

În urma irigării, gheața formată pe vițe protejează mai bine mugurii, iar pentru a proteja vița de vie de chiciură, vinificatorii încălzesc podgoriile datorită unor instalații speciale numite „smudge pots”.

Aceste tehnologii sunt folosite de vinificatorii din Franța de aproape 60 de ani.

Pub

Cum ți s-a părut articolul?
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Pub

Pentru a putea comenta, este nevoie să vă autentificați, folosind e-mailul și parola cu care v-ați înregistrat pe UNIMEDIA.

Dacă nu aveți un cont înregistrat pe UNIMEDIA,
înregistrați-vă AICI